一会、ICHI-E är en restaurang i Hiroo, i centrala Tokyo som rymmer ca 8 personer per kväll. Kocken och ägaren är Watanabe-san som har en stjärna i Michelinguiden. Där serveras årstidsspecifika rätter enligt klassisk kaiseki-ryori och egen twist. Han gör EN meny varje månad. Allt! Från hur han arbetar i köket till maten, keramiken, inredningen andas zen. Sparsmakat, äkta och omöjligt fuska sig till. Läs mer »
Kabuki |歌舞伎| är en klassisk japansk teaterform, som uppstod vid 1600-talets början. Kabuki är känd för sina kraftigt stiliserade dans-draman och för dess genomarbetade sminkning, den så kallade kumadori-sminkningen. Kraftfulla linjer i rött, blått eller svart är tänkt att understryka ansiktsmusklernas rörelser och symbolisera vissa rollfigurers grundläggande karaktär. (Wikipedia) Kommentar: "dans" har väldigt lite att göra med Kabuki, utanför den svenska wikipedia... Läs mer »
Sesson Shukei (orig. Satake Heizo) (1504–1589) var en zenmunk och målare under Muromachi-perioden. Han är inte lika känd som Hokusai eller Hiroshige, men en mycket skicklig och mångsidig målare. Han var verksam i vad som idag är Ibaraki prefektur. Han är känd för att ständigt ha förnyat klassiska motiv efter eget huvud. Han målade också "fantasilandskap" och "fantasibyggnader" från Kina - som han uppenbarligen aldrig hade besökt. Hans bilder andas varma känslor och har ofta ett stänk av hans personliga humor. Läs mer »
Hon har nu klivit av scenen som en av världens skickligaste och mest eleganta konståkningsprincessor. Hon föddes 25 september 1990 i Nagoya, Japan. Hon blev tvåa vid damernas singelåkning i VM i konståkning 2007 och japansk mästarinna 2007 och 2008. Hon vann damernas singelåkning vid världsmästerskapen i konståkning 2008 i Göteborg den 20 mars 2008. Läs mer »
. Läs mer »
Bentō (弁当, べんとう) betyder matlåda på japanska. Läs mer »
Det är januari gott folk och ett helt nytt animeår ligger framför oss. Därför kommer den här månaden vara inofficiell animemånad på sajten. Läs mer »
Japansk ekonomi, design och teknologi regerar. Dessutom exporterar man många starka atleter. Japan har förtjänat många Nobelpri. Och det är deras universitet som gör det möjligt. Här finns hela 765 stycken att välja bland. Det finns inga generella "Erasmus-liknande" utbyten mellan Sverige/EU och Japan. Många fakulteter i Sverige har dock samarbeten med japanska fakulteter, så börja med att kolla med din fakultet! Informationen som följer kommer från Alla Studier.se Läs mer »
Golden Week är en sammanhängande ledighet i slutet av april och i början av maj då fyra nationella högtider sammanfaller. Detta är den tid på året då alla resor till och från Japan blir EXTREMT dyra samtidigt som alla centralt belägna hotell blir fullbokade på grund av den omfattande inhemska turismen - Japan har fantastiskt mycket att erbjuda! Läs mer »
Visst är det fascinerande att avnjuta SAKURA (den japanska körsbärsblomningen) med de skirt rosa blommorna som formligen exploderar innan bladen slår ut. Redan ETT träd är en stor upplevelse och i Kungsträdgården i Stockholm kan man få en riktigt god upplevelse av detta utomvärldsligt vackra! Läs mer »
Chasen är en visp som används för att tillreda matcha, det malda gröna teet som används i den japanska teceremonin. Läs mer »
I slutet av december blev många fans överraskade av den glada nyheten... Läs mer »
Osechi, eller egentligen Osechi-ryori är den samling rätter som serveras under shogatsu (nyår), specifikt under nyårsdagen. Läs mer »
