# Ramen
Author: AnnaMoonshadow

Vetenudlarna har sitt ursprung från Kina och man diskuterar även om själva rätten kommer därifrån. Tidigare har den i alla fall gått under ett namn som kan översättas till kinesisk soba (soba är en annan sorts nudel från japan). 

Buljongen är oftast gjord på kött, men även fiskbuljong kan förekomma. Buljongen är också ofta smaksatt med soja och miso. I buljongen tillsammans med nudlarna kan man hitta kött (ofta från gris), Sjögräs (nori) och en del grönsaker så som salladslök (grönlök).

Beroende på vart man befinner sig i Japan kan man möta olika former av ramen då varje region har sin egen version. Utöver de ingredienser som ovan nämnde finns det en hel del andra som ger en mer varrierad måltid. Man kan stöta på kokt ägg i sin ramen. Likosm bönor, majs, olika inlaggda grönsaker och narutomaki.

Narutomaki känner många här i väst igen från animens värld. Det är den där runda vita grejen med en rosa spiralform på som man emellanåt ser i en tecknad ramenskål. Narutomaki, eller Naruto, finns alltså på riktigt och är en form av bearbetad fisk. Det kan kanske tydligast liknas vid crab-stick eller fiskbullar här i väst. Fisk som alltså är arbetat och format till stänger som sedan skärs i bitar och som då bildar det berömda spiralmönstret. Mönstret i sig sägs också vara inspirerad av Naruto-virvlarna som finns i havet mellan Awaji Island och Shikoku.

En del ramenrätter serveras också kall, eller med buljongen på sidan, även om en stor och rykande varm skål med gott innehåll är det vanligaste. 

För andra sorters nudlar se soba och udon.

Bilderna är från [wikipedia.org](http://en.wikipedia.org/wiki/Main_Page)

## Comment 1
Author: Cireea

RAMEEEN 😍

## Comment 2
Author: elegantbanan

Så gott, och bra artikel!

## Comment 3
Author: AnnaMoonshadow

Ja, det är otroligt gott! och tack för de snälla orden ^\_^

## Comment 4
Author: Pyttelite

***From Tanaka Shōten to San Tora, professional ramen guide and Tokyo local Frank Striegl reveals the five spots no noodle lover should miss.***

Läs mer här:



https://www.bbc.com/travel/article/20231227-discover-the-five-best-ramen-spots-in-tokyo