2015-04-10 08:16 #0 av: AnnaMoonshadow

Melonpan är ett sött bröd från Japan som spridit sig till andra delar av Asien och även till Latinamerika. Brödet har fått sin namn från dess utseende, eller snarare mönster som bildas på brödet då de liknar t.ex. en cantaloupemelon. Brödet, eller bullen om man så vill, är gjord av en ljus bröddeg som sedan täcks med ett tunt lager kakdeg. När bullen sedan körs i ugnen spricker den övre kakdegen så det bildar ett mönster på brödets ovansida. Sprickorna kan man också vid tillverkningen hjälpa på traven genom att göra märken i dem. 

Det har blivit vanligare att man tillsätter saker till bröden för att göra dem speciella, vissa tillverkare har börjat lagt till melon som innehåll så det matchar namnet. Man kan också hitta melonpan med choklad, lönnsirap och karamell-smak samt med fyllningar av olika slag.